酱香型白酒是酒都茅台镇的地域品牌和传统特色产业，不可替代，无法复制。随着经济的腾飞和人民生活水平的不断提高，饮酒也成为人们越来广泛的爱好。

 酱香型白酒是酒都茅台镇的地域品牌和传统特色产业，不可替代，无法复制。随着经济的腾飞和人民生活水平的不断提高，饮酒也成为人们越来广泛的爱好。茅台镇聚元帅酒业的酱香型白酒，因品质纯正高贵，不伤身体，有利于健康而被世人喜爱。特别在茅台酒限量生产供不应求的情况下，广大消费者对聚元帅酒业酱香型白酒的选择与追求更是情有独钟，现已形成一个程度较高的热点。      




      茅台镇酱香酒工艺千古流传，可为什么同样的工艺，有的酒酒味香、酒质醇，有的却口感差劲。究其根本的原因是酿酒的原料、工序、工艺落实不精细、不严谨，所以“失之毫厘，谬之千里”。

正宗的纯粮酱香酒酒精度数是53度，为高度酒，如果是纯粮酒，加水会变浑浊。还有比较简单的方法，闻酒香，看酒线，看挂杯。好酒的酒质是不一样的，一眼就能辨别。所以在这里为大家推荐我们家酿造的聚元帅酒，我们是很单纯的想让大家尝尝通过传统工艺酿造出来的真正好的酒！

1、精选地道原材料

      酿制酱香酒，跟市面上其他勾兑酒都不同，酱香白酒需要的原料只有高粱、小麦和水，而且必须只用茅台镇独有的红缨子糯高粱。这种高粱粒小皮厚，颗粒饱满，耐蒸耐煮，支链淀粉含量比外地高粱高出1/3，富含利于酒香形成的风味物质，酿出来的酒香味浓郁，口感更好。





2、严格遵循12987坤沙工艺

      从业20多年，我的酒厂严格遵循茅台镇酱香酒的复杂工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个生产周期为一年。其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊晾、下窖、下曲等环节处处别具匠心。




3、足年窖藏，精选勾调

      高温蒸馏的基酒，我们会将它放入酒窖中珍藏3年以上，然后将不同的轮次酒进行混合，数十年的陈年老酒勾调调味，再继续存储2年时间，蕞后经过检验、品尝后再出厂。在这里，我给大家普及一下，勾调不是向酒里掺水，也不是往里面加香精、塑化剂等，而是将不同年份、不同轮次、不同风味特点的基酒进行组合和调味，平衡酒体，不仅使酒精浓度把控在53度，更能保持茅台镇酱香酒独有的风味特点

 我们的窖池，窖龄均在20









年以上。这样的老窖池含有大量的产香微生物，能让酒醅发酵得更好，由此蒸煮出来的白酒也更香醇。










眼界决定境界，思路决定出路




定位决定地位，理念决定道路




性格决定命运，细节决定成败

       聚元帅酒，酱香突出，入口醇厚，不辣喉不上头，让人回味无穷，市面上同等年份的酱香酒，很少能找到这个品质。喝酒就要喝健康纯粮酱酒，如果你对酱香酒的真假有疑虑，欢迎随时加我们微信，我们有问必答！

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贵州茅台镇聚元帅酒业




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